안녕하세요 여러분!
현대 사회에서는 많은 사람들이 일상적인 스트레스와 불규칙한 식습관으로 인해 다양한 건강 문제에 직면하고 있습니다. 이러한 문제에 대처하기 위해 많은 사람들이 오메가3를 찾게 됩니다. 이 영양소는 심혈관 질환, 인지 기능 저하, 염증 문제와 같은 다양한 건강 이슈를 개선하는 데 도움이 됩니다.
오메가3 지방산은 건강에 도움 되는 중요한 성분 중 하나입니다. 이것은 세포막을 구성하는 필수 성분으로 작용하여 세포막의 구조와 기능을 지원할 뿐만 아니라, 전반적인 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
오메가3는 현대인들 사이에서 부족한 영양소 중 하나로 자리매김하고 있는 오메가3 효능, 보관법 그리고 부작용 및 주의할 점 등을 아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
오메가3 효능 및 보관법 총정리! (✅오메가3 부작용, 주의할 점)
1️⃣ 오메가3 효능 5가지
오메가3의 경우 식품의약품안전처에서도 혈중 중성지질을 개선하고 혈액순환을 촉진하며 기억력을 향상시키고 건조한 눈을 개선하는 기능성을 인정하고 있습니다.
최근에는 과학적 연구가 활발히 이루어지고 있으며 그 효능이 널리 알려지면서 현대인들 사이에서는 필수 영양소로서의 지위를 확고히 하고 있는 오메가3 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.
① 중성지방 개선 효과
체지방의 주요 구성 요소 중 하나인 중성지방은 우리 몸에서 생산되며, 전체 체지방의 약 90%를 차지합니다. 이는 우리 몸의 에너지 공급에 필수적인 역할을 합니다.
그렇지만 중성지방이 혈관 내에 과도하게 축적되면 비만, 고혈압, 그리고 지방간과 같은 대사 질환의 위험을 증가시키는 것은 물론, 결국 이상지질혈증을 유발할 수 있습니다.
이상지질혈증은 혈중 지방 농도가 증가하여 혈액이 더 진하고, LDL 콜레스테롤 수치가 높아져 심혈관 질환을 유발하는 상황을 뜻합니다.
중성지방 수치는 건강한 상태를 유지하기 위해 150 mg/dL 이하로 유지되어야 합니다. 이러한 문제에 대응하기 위해 오메가3는 중성지방 수치를 낮추어 혈액을 깨끗하게 유지하고 혈관을 보호하는 역할을 합니다.
2008년에 발표된 연구에 의하면 중성지방이 높은 환자들이 2~4g의 오메가3를 섭취하면 중성지방이 최소 20%에서 최대 40%까지 감소한다는 것을 밝혔습니다.
② 콜레스테롤 조절 효과
콜레스테롤은 종종 부정적으로 인식되지만, 사실은 세포막 구성뿐만 아니라 뇌와 신경 조직에서 필수적인 역할을 합니다. 더불어 성호르몬, 부신피질호르몬, 담즙 등의 생성에 필요한 중요한 물질로도 작용합니다.
콜레스테롤은 두 가지로 나뉩니다. 하나는 '좋은' HDL 콜레스테롤이고, 다른 하나는 '나쁜' LDL 콜레스테롤입니다. HDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 옮겨 심혈관 질환을 예방하는 역할을 하지만, LDL 콜레스테롤은 혈관 내에 콜레스테롤을 축적시켜 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
2001년에 미국 의사협회저널에 발표된 연구에 따르면, 고콜레스테롤혈증 환자들에게 16주 동안 오메가3를 섭취하도록 시험했는데, 결과적으로 중성지방 수치와 LDL 콜레스테롤 수치가 각각 평균적으로 45%와 50% 감소한 것으로 나타났습니다.
미국심장협회는 5년간 오메가3를 꾸준히 섭취한 중성지방 수치가 높은 사람들에 대한 추적 조사를 발표했는데, 그 결과 심뇌혈관질환의 위험률과 사망률이 각각 25%와 36% 감소했다고 보고되었습니다.
연구 결과를 바탕으로 미국심장 학회에서는 고지혈증 환자에게는 2,000mg~4,000mg 오메가3를, 심혈관 질환의 예방 목적을 위하는 사람들에게는 매일 1,000mg의 오메가3 섭취를 권장하고 있습니다.
③ 안구건조증 개선 효과
우리 눈에는 ‘마이봄샘(meibomian gland)’이라고 불리는 기름샘이 있습니다. 이 샘에서 분비되는 기름은 눈물층을 코팅하여 눈물이 쉽게 증발하는 것을 방지하는 역할을 합니다.
또한, 오메가3는 마이봄샘의 기능을 강화하고 눈의 염증을 감소시켜 안구건조증 해소에 큰 도움을 줍니다. 2014년에 발표된 Medical Science Monitor 저널의 논문에 따르면, 7개의 독립적인 연구와 790명의 참가자를 분석한 결과, 오메가3 섭취가 안구건조증의 개선에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
④ 임산부 건강에 긍정적 효과
임신 중에는 오메가3가 중요한 영양소로 간주되며, 특히 엽산과 함께 필수적입니다. 이 영양소는 조산 위험을 낮추고 임신의 안전성을 높이는 데 도움이 되며, 태아의 두뇌 발달에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
오메가3에는 특히 DHA 성분이 포함되어 있는데, 이는 우리 뇌의 중요한 구성 성분 중 하나이며 태아의 뇌 발달에 필수적입니다. 그러나 우리 몸은 이 성분을 스스로 합성하지 못하므로 외부에서 섭취하여 보충해 주어야 합니다.
2003년 소아과학회지에 실린 연구 결과에 따르면, 임신 18주부터 오메가3를 섭취한 임산부의 자녀는 출생 후 4세까지 수유한 아이들의 지적능력(IQ) 측정에서 유의미한 향상이 있었다고 합니다.
⑤ 염증 억제 효과
오메가3는 염증을 유발하는 주요 물질인 프로스타글란딘과 류코트리엔의 생성을 감소시켜 염증을 억제하는 데 중요한 역할을 하며, 이 과정을 통해 오메가3는 특히 만성적인 염증성 자가면역질환인 류마티스 관절염의 진행을 지연시키고 질병의 심각도를 줄이는 데 기여합니다.
2019년 국제 영양학술지 '뉴트리언츠'에 게재된 연구에 따르면, 오메가3 지방산은 체내에서 염증을 해소하는 특수한 항염증 물질인 'SPMs'(Specialized Pro-resolving Mediators)의 생성을 촉진하는 것으로 나타났습니다.
아직까지는 오메가3의 정확한 필요량에 대한 명확한 기준이 없지만, 섭취량이 증가함에 따라 항염증 효과도 증가한다는 연구 결과가 있습니다. 이에 따라 EPA와 DHA를 합쳐 최소 2g 이상을 섭취하는 것이 권장됩니다.
2️⃣ 오메가3 보관법
오메가3는 빛과 열에 민감한 지용성 성분입니다. 그러므로 저장 시에는 서늘하고 어두운 장소를 선택해야 합니다. 또한, 개봉 후 6개월 이내에 섭취하는 것이 산패를 방지하는 데 가장 효과적입니다.
오메가3를 효과적으로 보관하는 방법 중 하나는 냉장고에 보관하는 것입니다. 냉장 보관은 오메가3의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 빛이 투과되지 않는 불투명한 용기에 넣어 보관하는 것도 오메가3의 산패를 방지하는 데 효과적입니다.
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